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DES HOMMES, UNE COOPERATIVE

 

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Placer l’Homme et son Environnement au cœur d’un projet de vie économique, sociale et culturelle »

 

 

Les Vignobles Cap Leucate sont le fruit du rapprochement des coopératives des villages de Leucate, Quintillan, Roquefort-des-Corbières, la Palme et Fitou.

Initiée en 2009, la fusion des coopératives de Leucate et Roquefort-des-Corbières est techniquement effective en 2010 et le nouvel outil de production, récemment achevé accueille la première vendange des coopératives réunies.

Dans le même temps, au mois de juillet 2010, plus de 50 vignerons issus de la coopérative de Fitou-la Palme rejoignent les Vignobles Cap Leucate.

Les Vignobles Cap Leucate, ce sont 180 vignerons adhérents répartis sur les communes de :

 

Leucate, Quintillan, Roquefort-des-Corbières, La Palme, Fitou, Caves, Treilles et Feuilla

 La zone de production des Vignobles Cap Leucate

 


La gouvernance de la coopérative est assurée par le Conseil d’Administration.

Composé de 24 membres élus par l’Assemblée Générale, il est le garant de la gestion de la coopérative et du respect des principes qui fondent l’essence même du projet coopératif :

 

-          Placer l’Homme au cœur du projet d’entreprise :

 

o     Le Consommateur

En lui garantissant des produits authentiques à des prix justes, démonstration du savoir-faire des vignerons et de leur engagement qualité.

 

o    Le Vigneron 

En lui garantissant une rémunération équitable et solidaire dans la répartition des richesses créées par le fruit de son travail. En respectant l’équilibre dans la prise de décision selon le principe « 1 homme, 1 voix », un processus démocratique dénué de considération capitalistique.

 

o    Le Citoyen

En s’engageant dans le respect de l’environnement et du consommateur, en développant l’économie locale par le biais de la commercialisation en circuits courts, en promouvant la tradition et la culture locale.

 

-          Respecter l’Environnement et ses ressources

Engagés dans la démarche  Respect Homme et Nature©, les vignerons des Vignobles Cap Leucate s’inscrivent dans un référentiel environnemental et qualité strict :

 

o   La conduite raisonnée des vignobles et la protection du milieu naturel

En partenariat avec le groupe Arterris, les vignerons sont engagés dans une démarche de conduite du vignoble visant à réduire l’usage des produits phytosanitaires en optimisant les protocoles de traitement. Une traçabilité totale des produits phytosanitaires garantit quant à elle le strict respect des normes environnementales et agroalimentaires. Une démarche volontariste dans la protection du milieu naturel que les vignerons défendent chaque jour en cultivant ces terroirs si précieux.

 

o   Le développement de l’Agriculture Biologique 

     Avec un chai de vinification agréé ECOCERT©, les Vignobles Cap Leucate sont engagés dans la promotion de l’Agriculture Biologique. Ce sont aujourd’hui 10 hectares de vignobles répartis sur le plateau de Leucate, un des terroirs les plus authentiques de ce bassin de production, qui produisent des vins en Appellation d’Origine Contrôlée Fitou.

 

o   La réduction des déchets et l’autonomie de leur traitement

Grâce à la modernité du chai de vinification et une attention permanente dans le cadre des processus de vinification, les Vignobles Cap Leucate sont engagés dans une politique de réduction de leurs déchets et sous-produits. Les efforts et les technologies déployées ont permis de diviser par 2 ces derniers et d’assurer l’autonomie de traitement des effluents par évaporation naturelle.

 

 

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