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La cuvée Bio zéro défaut !

Les Vignobles Cap Leucate ont été sensibilisés par le Bio, il y a de cela 5 ans.

Ils ont créé en décembre 2008 la SCEA Bio (Société civile d'exploitation agricole; Famille Cezelly viticulture BIO) afin de produire du vin bio.

 

Il faut trois ans de récolte pour que le vin produit soit reconnu BIO.

 

Ils étaient depuis 2008 en période de CONVERSION et l’an dernier en 2012 les premières parcelles du départ ont donné du vin CERTIFIE BIO qu’ils ont mis en bouteille cet été et qui est disponible à la vente.

 

Les 12 hectares de vignes de la SCEA Bio se trouvent sur le plateau de Leucate dans la zone classée Natura 2000.

 

 

Les caves produisant du Bio sont contrôlées deux fois par an par un cabinet d’audit Bureau Véritas qui procède à plusieurs vérifications.

 

En ce début de vendanges, les Vignobles Cap leucate viennent d’être audités et zéro critère de non-conformité n’a été relevé par cette inspection.

 

Leur Cuvée Bio est un AOC Fitou, Etienne de Cezelly.

Retrouvez là dans tous leurs points de vente.

Temps de création : Indefini