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Vendanges 2014

En début de semaine, s'est tenue à Roquefort, l'assemblée vendange réunissant tous les producteurs de la coopérative.

Il a été décidé après les conclusions de la commission et les différents contrôles de maturité de débuter cette cueillette 2014, lundi 25 août.

 

C'est les blancs qui vont être les premiers vendangés : Muscat sec et Chardonnay puis Muscat doux.

Les vendanges se dérouleront le matin pour la vendange manuelle et la nuit pour la vendange mécanique.

 

La vendange de nuit permet de faire arriver le raisin à basse température, on évite ainsi de le refroidir et cela amène au vin futur de la fraicheur et de la friandise.

Ce millésime caractérisé par la très forte fraicheur de cet été ne facilitera pas la tâche aux producteurs même si les raisins sont jolis, ils restent très fragiles.

 

La tendance en volume est à la baisse par rapport à 2013.

 

Nous souhaitons de bonnes vendanges à tous nos viticulteurs !

 

Temps de création : Indefini