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Bilan de la vendange 2015

La récolte est égale à celle de 2014, aux alentours de 60 000 hectolitres dont 45 000 hectolitres de rouge, 8000 hectolitres de rosés et 7000 hectolitres de blancs (muscat compris).

Le printemps et l'été ont été chauds et ensoleillés.

Cela a facilité un mûrissement précoce des raisins.

 

Le mois d’août plus frais et la pluie du 13 août ont permis d'éviter le stress hydrique sans diminuer la qualité de la vendange.

 

Durant le mois de septembre, sous l’effet du vent du Nord (même peu intense), des températures nocturnes fraîches et des températures diurnes élevées, le raisin s’est rapidement concentré, pour arriver à son optimum de maturité au moment de la récolte.

 

A la dégustation, on trouve souvent des arômes fruités intéressants avec beaucoup de fraîcheur sur les rosés et les blancs.

Pour les rouges, on trouve un bon potentiel aromatique et tannique procurant un bon équilibre.

Un millésime satisfaisant en quantité et en qualité. 

Temps de création : Indefini