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Dius a Vol

Les Vignobles Cap Leucate ont organisé la vendange de leurs hauts de gamme vendredi 7 octobre.

 

Les cépages vendangés : carignan, mouvèdre et grenache issus de vielles vignes de plus de 30 ans, permettront de réaliser les cuvées telle que la Cuvée L, Château Saint Martin Grande réserve, ou encore Cap 42.

 

Cette journée de cueillette à la main a réuni plus de 140 vendangeurs, viticulteurs, familles, amis et vacanciers. Ils étaient répartis en 3 "colles*"sur 3 terroirs différents :

 

1 « colle » sur Lapalme/ Treilles (20 pers)

3 « colles »  sur Leucate (50 pers)

4 « colles » sur Roquefort des Corbières (75 pers)

 

Après cette journée de gros effort, plus de 100 personnes se sont retrouvées à la Cave Coopérative de Roquefort des Corbières pour une soirée sous le signe de la convivialité.

 

Stéphane Roques, l’œnologue des Vignobles Cap Leucate, avait porté pour l’occasion quelques bouteilles de vin tout juste sorties des cuves ayant fini leur fermentation et en cours de vinification (blanc, rosé, rouge et muscat) pour donner un avant gout aux convives du millésime 2011.

 

Une bouteille de vin a été offerte à tous les participants de la soirée.

 

* équipe de vendangeur en patois

Temps de création : Indefini