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A Roquefort-des-Corbières

Source : L'Indépendant, édition du 26/10/12

 

Jean-Pierre Fournier, le président de la Vigneronne a accueilli la trentaine de personnes présentes dont Mme Therons-Chet, la déléguée aux associations, qui a félicité les vignerons pour la qualité de leurs cuvées.

Laurent Villagordo, en charge des animations au bureau de la coopérative a, quant à lui, présenté le vin: vin de Pays d'oc, parfum d'octobre, rouge et blanc. Les cépages du vin rouge sont les syrah et grenache ceux du vin blanc les grenache et sauvignon. C'est un vin très agréable à l'apéritif, avec des salades, une cuisine simple de tous les jours, un vin plaisir immédiat, se consommant relativement frais à la température de 8/9°c pour le blanc, 12°C pour le rouge.

 

Sylvie la responsable du magasin des vignerons de Roquefort et les membres de la Vigneronne avaient concocté d'appétissants amuse-bouches pour accompagner cette dégustation, très appréciée des participants. Le prochain rendez-vous est donné par les vignerons le vendredi 9 novembre pour les vendanges tardives et le samedi 8 décembre à 18 h à la cave coopérative à l'occasion de la sortie du Muscat de Noël.

Temps de création : Indefini