Accueil > Revue de presse > Le Muscat de Noël : un rayon de soleil

Le Muscat de Noël : un rayon de soleil

Source : Midi Libre, édition du 26/11/12

 

Cette année encore, les vignerons des Vignobles Cap Leucate n'ont pas dérogé à la tradition et se sont attachés à fêter comme il se doit l'arrivée de leur cuvée 2012 du Muscat de Noël, produit incontournable des fêtes de fin d'année, en conviant la population et les clients à venir le découvrir et le déguster au gré des diverses présentations et dégustations. Sur la commune, le lancement s'est déroulé au tout nouveau magasin de Leucate Village, en présence de Joël Castany, président des Vignobles Cap Leucate, de Nicole Germain, présidente de l'APCPGL, nombreux vignerons et d'un large public, et va se poursuivre jusqu'à mi-décembre dans tous leurs points de vente des Vignobles Cap Leucate, ou encore au Casino Barrière de Leucate ou dans les communes de Caves et de Treilles.

 

Chacun a ainsi pu faire honneur et apprécier ses saveurs et partager un moment privilégié des plus convivial. Mis en bouteille dès la fin des vendanges et élaboré à partir de deux cépages, le muscat d'Alexandrie et le muscat à Petits grains, ce vin doux naturel a la particularité d'offrir toute la fraîcheur et tous les arômes du raisin juste cueilli. Avec sa robe subtilement dorée et limpide aux reflets nacrés, qui est une invitation au plaisir, il se démarque par ses arômes d'agrumes, de fruits exotiques, pêches blanches, litchi, fleur d'oranger et de menthe fraîche. 

 

Invité à votre table, la fraîcheur et la douceur de ce muscat de Noël permettront de nombreuses associations gastronomiques et accompagneront délicieusement foies gras, viandes blanches, poissons. Ses arômes intenses révèleront les fromages à pâtes persillées comme le Roquefort ou bien les fromages de chèvre frais et entreront en harmonie avec un sorbet à la mangue, un dessert au miel, une tarte au citron meringuée, une galette des Rois briochée ou à la frangipane et bien sûr avec une bûche de Noël. On le dégustera à une température de 8° à 10° pour des sensations magiques.Les Vignerons des Vignobles Cap Leucate ont fait découvrir le millésime 2012 du Muscat de Noël. 

Temps de création : Indefini