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Les élèves du primaire vendangeurs d'un jour

Source : L'Indépendant, le 26 septembre 2011

 

À l'heure où les vendanges battent leur plein sur les communes de Leucate et des villages alentours, les Vignobles Cap Leucate ont accueilli, vendredi après-midi en partenariat avec la coopérative scolaire, les 122 enfants de l'école élémentaire de Leucate-Village.

 

Ils étaient accompagnés de la directrice de l'école Catherine Ismaili, des enseignants et de nombreux parents, pour une sortie à la fois pédagogique et récréative.

 

Comme c'est la tradition depuis maintenant une bonne quinzaine d'années, tout ce petit monde est allé de bon coeur faire l'apprentissage des vendanges en investissant une parcelle de vignes située sur le plateau.

 

La vigne, patrimoine de la commune, est en effervescence en cette grande période de vendanges et il est donc important de faire prendre conscience à ces jeunes Leucatois ou encore aux nouveaux résidents de l'importance de préserver cette activité viticole.

 

Ils ont ainsi fait la découverte ou la redécouverte de cet environnement, des gestes et du vocabulaire de la vigne.

 

C'est donc par un après-midi très ensoleillé qu'enfants, enseignants et parents, équipés d'une paire de ciseaux et d'un petit seau, ont suivi les recommandations d'usage données par les vignerons et se sont ensuite activés à couper les grappes de raisins de carignan noir, précieux cépage qui permettra grâce à un savant assemblage avec le grenache noir, le mourvèdre et la syrah, d'élaborer la plus ancienne AOP du Languedoc, le Fitou.

 

Pour clore ce grand moment et avant que la récolte ne soit amenée au chai La Prade, les vendangeurs en herbe ont eu le bonheur, et c'était une nouveauté cette année, d'assister au pressurage, réalisé sur place comme autrefois à l'aide d'un pressoir à main traditionnel, aimablement prêté pour l'occasion par un ancien viticulteur leucatois Clément Cadourcy, et de déguster le premier jus de raisin issu de cette vendange et enfin de partager un sympathique goûter offert par la coopérative scolaire.

 

Dans le cadre d'un enseignement pédagogique, durant l'année scolaire, les enfants de l'école élémentaire vont aussi être amenés à participer à divers projets, tels qu'une classe patrimoine organisée à la cité de Carcassonne pour les CP et CE1 ou encore un projet sur le vent pour les classes de CE2, CM1 et CM2 et un dispositif "école et cinéma".

 

Ce dernier est mis en place avec le ministère de la Culture et l'Éducation nationale, pour les classes de CP et CM2. Enfin, il faut savoir que cette année, le grand projet commun à toute l'école, et qui sera aussi le thème du spectacle de fin d'année, sera la grande histoire du Rock'Roll.

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