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Les vignerons de la station audoise célèbrent aussi le Dius a vol

Source : Midi Libre, édition du 14/10/11

Le vendredi 7 octobre dernier, les vignerons des Vignobles du Cap Leucate ont organisé une vendange collective des hauts de gamme arrivés à maturité, clôturant ainsi dans la plus pure tradition du "Dius a Vol" les vendanges 2011.

Pour cette dernière journée de vendange, plus de 145 personnes, parmi lesquelles se trouvaient vignerons, amis et famille, membres de l'association APCPGL au côté de leur présidente Nicole Germain et quelques touristes, avaient répondu présents et ont ainsi formé des équipes qui se sont réparties dans les diverses parcelles à vendanger. Malgré un vent fort apportant avec lui beaucoup de fraîcheur, dès 8 h et tout au long de la journée, c'est muni de sécateurs et de sceaux, que chacun s'est activé à couper, avec beaucoup d'enthousiasme et dans la bonne humeur, ces dernières grappes.

 

Le midi, les vendangeurs se sont restaurés autour d'un pique-nique vigneron et le soir venu, une fois que les tombereaux pleins ont fini de déverser leur précieux contenu dans le conquêt à vis sans fin du Chai La Prade, tout ce petit monde s'est ensuite retrouvé à la cave de Roquefort pour partager le traditionnel repas de fin de vendange offert par les Vignobles du Cap Leucate.

 

Quant à la dégustation du millésime 2011 des cuvées haut de gamme Vin de France Cuvée L, AOC Corbières Château Saint-Martin Grande réserve et AOC Fitou Cap 42, il faudra encore attendre quelques mois, le temps de laisser la magie de la nature opérer.

 

Le vendredi 7 octobre dernier, les vignerons des Vignobles du Cap Leucate ont organisé une vendange collective des hauts de gamme arrivés à maturité, clôturant ainsi dans la plus pure tradition du "Dius a Vol" les vendanges 2011.

 

Ces vendanges tardives ont permis de cueillir les dernières grappes de Carignan, de Mourvèdre et de Grenache sélectionnées pour réaliser les cuvées haut de gamme Vin de France Cuvée L, AOC Corbières Château Saint-Martin Grande réserve et AOC Fitou Cap 42, qui exprime au mieux le terroir des Vignobles du Cap Leucate.

 

Pour cette dernière journée de vendange, plus de 145 personnes, parmi lesquelles se trouvaient vignerons, amis et famille, membres de l'association APCPGL au côté de leur présidente Nicole Germain et quelques touristes, avaient répondu présents et ont ainsi formé des équipes qui se sont réparties dans les diverses parcelles à vendanger. Malgré un vent fort apportant avec lui beaucoup de fraîcheur, dès 8 h et tout au long de la journée, c'est muni de sécateurs et de sceaux, que chacun s'est activé à couper, avec beaucoup d'enthousiasme et dans la bonne humeur, ces dernières grappes.

 

Le midi, les vendangeurs se sont restaurés autour d'un pique-nique vigneron et le soir venu, une fois que les tombereaux pleins ont fini de déverser leur précieux contenu dans le conquêt à vis sans fin du Chai La Prade, tout ce petit monde s'est ensuite retrouvé à la cave de Roquefort pour partager le traditionnel repas de fin de vendange offert par les Vignobles du Cap Leucate.

 

Quant à la dégustation du millésime 2011 des cuvées haut de gamme Vin de France Cuvée L, AOC Corbières Château Saint-Martin Grande réserve et AOC Fitou Cap 42, il faudra encore attendre quelques mois, le temps de laisser la magie de la nature opérer.

 

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